В преддверии купального сезона, решили мы худеть и питаться более правильно. Одним из направлений улучшения питания является то, что я хочу ввести больше зелени в наш рацион.
Сегодня извращалась со шпинатом (помните моряка Папая?), получилось довольно вкусно.
Взяла 4 картофелины, один кабачок, одну луковицу, пучок шпината, немного укропа, 3 столовые ложки муки, яйцо. Натёрла кабачок и картофель на терке, шпинат и лук порезала, тщательно отжала весь сок, добавила 1 яйцо, 3 ложки муки, соль, черный перец и приправы. В сковороду налила растительное масло, довольно много, чтобы дно было покрыто. Разогрела на среднем огне, как оладьи нажарила драники.
Получилось вкусно, нам понравилось, рецепт можно использовать и тем, кто постится.