Недавно опробовала этот Замечательный рецепт: http://www.say7.info/cook/recipe/444-Malosolnyie-ogurcyi.html
1 кг огурцов (маленьких)
1 столовая ложка соли
3-4 зубчика чеснока
укроп
Укроп мелко покрошить.Чеснок мелко порубить.Огурчики вымыть, срезать кончики. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики. Добавить укроп, чеснок, соль. Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясти.Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать. Через 6-8 часов огурчики готовы
Очень вкусно, даже муж, который не очень любит малосольные огурцы, сказал- супер. У подруги даже муж-киприот съёл и просит теперь постоянно делать!