На Кипре есть несколько мест, куда я хочу возвращаться снова и снова, и одно из этих мест – -аутентичная деревня Какопетрия. В Какопетрии есть все для хорошего и познавательного отдыха: узенькие мощёные улочки, магазины- шоурумы, представляющие традиционные ремёсла, старинные дома удивительной архитектуры, кристально чистый горный воздух, гостеприимные жители, и всё это в оправе потрясающей природы Тродоса!
Каккопетрия расположена на реке Клариос, это действительно настоящая, чуть ли не единственная на Кипре полноводная река, не высыхающая даже летом. Первые поселенцы пришли на эту территорию ещё до н.э, и это доказано благодаря раскопкам старой деревни, сделанным в 1938 году. Археологи нашли храм поклонения богине, сейчас он выставлен в музее. Первые поселенцы жили на территории, которая сейчас носит «Старая деревня».
Пастухи использовали реку для выпаса животных, а девушки из соседних деревень заглядывались на пастухов и выходили за них замуж, и со временем село разрасталось. Первые дома были построены между реками и жители назвали деревню Месопотамия, что в переводе означает «место между двумя речками».
На этой территории было много огромных камней, которые попали сюда тысячи лет назад с горы Олимпус. Из-за этого, переселение людей в эти края происходило медленно, с большими усилиями, отсюда и появилась приставка «Како = плохо» в названии деревни. Позже камням нашли хорошее применение. Они были использованы в качестве основы для домов, даже сегодня можно увидеть эти огромные камни торчащие в их основании.
Один из крупнейших камней, который попал сюда судя по реке, так так и остался,- он делит Какопетрию на две части: знаменует собой начало старой деревни и выступает в качестве моста от нового к старому. Этот Камень называют Камнем молодоженов, Petra tou Androginou. А называется он так потому, что на протяжении сотен лет была традиция, по которой после свадебной церемонии молодожены должны были прийти к камню и обойти его. После этого они должны были подняться на него и загадать желание. Подразумевалось, что желание должно быть, чтобы их любовь была столь же сильна и устойчива, как камень.
Однако, во время одной из церемоний произошла накладка, которая по одной из версии объясняет название деревни ( в переводе в греческого Какопетрия — «Плохой камень»)- камень пошатнулся, перевернулся, и молодожены, стоявшие на нём упали и погибли. Есть два объяснения движения камня. Во-первых, его могло вызвать землетрясение.По другой версии, молодожёны сами виноваты, из-за их колебаний камня он перевернулся.Сейчас основание камня укреплено, чтобы предотвратить его возможное движение. Камень мы сфотографировать не догадались.
По мере разрастания деревни, люди стали использовать горные склоны для виноградников. В конце сентября, когда урожай винограда был собран, на виноградниках пасли животных. Тем самым достигались две выгодны одновременно: корм животных и удобрение виноградников.
Благодаря этому Какопетрия стала одним из лучших винодельческих районов Кипра. Вина из этой области пользовались большим спросом во всём мире.
Виноград засыпали в бочки, измельчали с использованием традиционных методов виноградарства. В Какопетрии также производят Зиванию, это белый спирт, который является побочным продуктом виноделия.
После того, как сок из винограда отжат и помещён в чистую банку для отделки вина, остатки удаляются. Эти остатки, называемые «Зивана», помещают в котёл и зажигают огонь. Образовавшийся пар попадает в трубу, труба проходит через резервуар с холодной водой, где пар охлаждается и конденсируется. В результате жидкость стекает вниз по исходящей трубе в контейнер. Эта жидкость и есть Зивания.
Жизнь сельских жителей в старые времена была очень тяжёлой, потому что у них не было достаточно земли, чтобы выращивать урожай. Поэтому людям приходилось находить себе применение в других профессиях, а не только в фермерстве, так как сельское хозяйство не давало достаточно средств к существованию. Большинство выбирали профессию пастуха, и им приходилось жить вдали от деревни.
Хотя в старые времена жизнь и была трудной, она не была настолько мрачной, как может показаться. В Какопетрии было две занятия, которые были гораздо более прибыльными, чем занятия обычных жителей деревни. Причём эти профессии были эксклюзивными, исключительно для жителей Какопетрии. Это профессии изготовления шёлка и сёдел. Люди этих профессий благодаря своему таланту, находили ему применение по всему острову, они ездили даже в Пафос и Карпасию.
Из-за обилия воды в Какопетрии даже летом, в деревне было построено две мельницы, из одной из них в настоящее время сделали гостиницу — ресторан
Когда в Какопетрии существовала только старая деревня, правительственные чиновники летом останавливались в деревне во время путешествия в Троодос. Так как путешествие из Никосии в Тродос было долгим, они проводили ночь в деревне в рамках подготовки ко второй части своего путешествия в горы. Эта традиция существовала аж до 1900 года, пока не построили новую дорогу в обход деревни.
Благодаря прекрасному климату, красивым окрестностям, отсутствию проблем с водой, обильной зелени, Какопетрия всегда привлекала внимание богатых семей со всех уголков Кипра, особенно из Никосии. Неизбежно Какопетрия стала популярным летним курортом. Люди начали строить здесь гостиницы, первая была построена в 1927 году. Ещё одна- вскоре, в 1930 году. С тех пор, отели появлялись быстро. В течение трех летних месяцев Какопетрия полна людей, сбегающих от жары в прохладу гор. Когда деревня выросла, здесь построили магазины, таверны для отдыхающих.
Обязательные детали домов — деревянные балконы и узкие лестницы, уставленные цветами в глиняных горшках. Неспешная прогулка по участкам старой деревни, наполняет душу спокойствием и умиротворением, а свежий горный воздух, в котором растворен запах сосен, и шум горных потоков помогают на время забыть о повседневной суете.
Маленькие, вымощенные кирпичом улочки, старые деревянные ставни домов, похожих на экспонаты этнографического музея, маленькие лавочки с глиняной посудой и баночками кипрского варенья – «гликó», будут вспоминаться годы спустя посещения Кипра.
Автор фотографий — Фотограф на Кипре, обработка моя
Другие отчёты о поездках в Тродос
Кипр: водопад Милломерис
Кипр. Отель Беренгария (Веренгария)!
Кипр: венецианские мосты!
Кипр: снежный Тродос!!!
Кипр: осенний Тродос, водопад Каледония
Кипр: Снежный Тродос
Горные панорамы Кипра
______________________________________________________________________________________________________
Партнёры блога: Свадьба на Кипре с Wedlux
Свадебное агентство WedLux: организация свадьбы за границей на Кипре, официальная свадьба на Кипре, символическая свадьба за границей на Кипре, свадьба на природе, свадьба на берегу моря, проведение свадеб на острове, свадьба за границей недорого.